Neu: Lachs-DNA (Polynukleotide) und Exosomen – die neuesten Trends aus Korea.
Termin vereinbaren +41 (0)844 44 66 88 Standorte

BEAUTYCLINIC St. Gallen

Rorschacher Str. 150

9000 St. Gallen

BEAUTYCLINIC Zürich

Badenerstrasse 29

8004 Zürich

BEAUTYCLINIC Winterthur

Schaffhauserstrasse 6

8400 Winterthur

BEAUTYCLINIC Engadin

Via Maistra 21

7513 Silvaplana

BEAUTYCLINIC Chur

Comercialstrasse 32

7000 Chur

Standorte Kontakt Termin vereinbaren

Richtiges Grillen für die perfekte Sommerfigur: Gegrillter grüner Spargel mit Saltimbocca

Ich liebe Grillparties im Sommer.

asparagus-353941_1280.
Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte: Lecker, leicht und zubereitet in 30min.

Unbedingt ausprobieren!

Gegrillter grüner Spargel mit Saltimbocca

Zutaten (für 5 Portionen):

  • 1kg grüner Spargel
  • 3,5 EL Rapsöl
  • Zitronenschale
  • Zucker
  • Pfeffer
  • Salz
  • 5 Scheiben Kalbfleisch à 60g (Poulet- oder Schweinefleisch geht auch)
  • 5 Scheiben Parmaschinken
  • 5 Blätter Salbei

Spargel vom holzigen Ende befreien und gegebenenfalls die untere dickere Spargelhälfte etwas schälen. In köchelndem Salzwasser sechs bis acht Minuten bissfest blanchieren und anschließend sofort in Eiswasser abschrecken, so behält der Spargel seine schöne grüne Farbe. Für die Marinade Rapsöl mit Zucker, Salz, Pfeffer und Zitronenschalenstückchen in einer Schüssel mischen. Spargel marinieren und anschliessend auf dem Grill rösten. Die Fleischscheiben mit Parmaschinken und einem Salbeiblatt belegen, zusammenklappen und mit einem Zahnstocher fixieren. Das Fleisch mit etwas Öl bepinseln und anschliessend wenige Minuten auf den Grill legen. Saltimbocca würzen und auf dem grünen Spargel anrichten, en Guete!

Quelle: http://www.chefkoch.de/rezepte/1831251296820449/Gegrillter-gruener-Spargel-mit-Saltimbocca.html

Sie möchten mehr über eine Behandlung erfahren? Gerne sind wir jederzeit für Sie da!

Wir verstehen, dass eine ästhetische Behandlung wohl überlegt sein will. Gerne nehmen wir uns deshalb die Zeit, um Ihnen im Rahmen einer kostenlosen und unverbindlichen Erstkonsultation alle Fragen zu beantworten. Vereinbaren Sie noch heute Ihren Beratungstermin in einer unserer BEAUTYCLINICs.

Sollten Sie vor der Beratung eine kurze online Vorabklärung wünschen, können Sie uns auch per E-Mail kontaktieren. Für Patienten, die nicht sehr mobil sind oder eine lange Anreise hätten, offerieren wir zudem Skype Konsultationen mit Dr. Linde.

Egal auf welchem Weg Sie uns erreichen wollen – wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören/lesen!

Diese Website ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die Datenschutzbestimmungen und Nutzungsbedingungen von Google.