Muchos años de experiencia han demostrado que sólo aquellos conceptos de pérdida de peso que reducen masivamente la ingesta de los llamados hidratos de carbono "malos" (azúcar, productos de trigo como el pan y la pasta, etc.) tienen éxito a largo plazo. Aunque las verduras y la fruta baja en azúcar también son hidratos de carbono, apenas liberan azúcar y, por lo tanto, tienen poco efecto en los niveles de azúcar en sangre; por lo tanto, estos hidratos de carbono "buenos" están permitidos en la cantidad que se desee.
La ingesta de hidratos de carbono "malos" provoca una subida muy rápida de los niveles de azúcar en sangre, que luego vuelve a bajar gracias a la insulina del páncreas. Sin embargo, esto suele ocurrir demasiado rápido, de modo que el descenso del nivel de azúcar en sangre provoca los famosos ataques de apetito voraz: el ciclo vuelve a empezar con la ingesta de una comida rápida o un tentempié. Esto conduce a un nivel de insulina persistentemente alto, que es el principal bloqueo de la pérdida de grasa.
Lo ideal sería eliminar todos los tentempiés para consumir sólo tres comidas principales al día. Sería incluso mejor si se evitaran todos los hidratos de carbono después de las 18.00 horas para mantener bajos los niveles de insulina durante más tiempo y conseguir así una pérdida de grasa más significativa. Otro consejo es planificar al menos ocho horas entre la última comida de la noche y la primera de la mañana. Tenga en cuenta que las proteínas y las grasas influyen de forma diferente en los niveles de azúcar e insulina en sangre.
No siempre es fácil integrar estas recomendaciones en la vida cotidiana y romper con los viejos hábitos alimentarios. Por esta razón, la BEAUTYCLINIC recomienda conceptos probados que conducen a un cambio a largo plazo en la dieta y garantizan así la pérdida de peso a largo plazo. Puede obtener más información aquí.
