Sportbegeisterte, die in kurzer Zeit Muskeln aufbauen wollen, sollten neben regelmäßigem Training ihre Ernährung auf fettarme, eiweißreiche Kost umstellen. Zwar benötigt der Körper auch Fette und Kohlenhydrate, allerdings sollte der Sportler auf maßvolle Zufuhr achten. Experten empfehlen eine tägliche Eiweißaufnahme von 1,5 bis 2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht.
Besonders effektiv ist die Eiweißaufnahme direkt nach dem Training, denn in dieser Phase kann der Körper die Nährstoffe optimal aufnehmen, verwerten und für den Muskelaufbau nutzen. Sportler sollten darauf achten, ausschließlich hochwertige Proteine zuzuführen. Tierische Eiweiße sind perfekte Nährstofflieferanten. Auf dem Speiseplan sollten deshalb in jedem Fall magere Fleisch- und Geflügelsorten stehen wie Rindfleisch oder Poulet. Diese Lebensmittel sind nicht nur reich an Proteinen, sondern enthalten kaum Fette. Auch Meeresfische sind überaus eiweißreich, fördern den Muskelaufbau und beschleunigen den Fettabbau.
Neben mageren Fleischsorten und frischen Meeresfischen sind fettarme Milchprodukte wichtige Eiweißlieferanten. Besonders empfehlenswert sind Kefir, Buttermilch und Magerquark. Käse sollte 25 bis 30 Gramm Eiweiß in 100 Gramm enthalten. Besonders mager und proteinreich ist Hüttenkäse, auch Tilsiter und Parmesankäse enthalten große Eiweißmengen. Vollkornbrot, Salate und Hülsenfrüchte wie Linsen und Erbsen liefern ebenfalls jede Menge hochwertige Eiweißstoffe, füllen die Energiereserven auf, geben Power und stärken das Immunsystem. Auch Eier sollten auf dem sportlichen Ernährungsplan stehen. Wer den Muskelaufbau zusätzlich unterstützen will, kann hochwertige Eiweiß-Shakes zuführen, deren Proteine der Körper besonders gut verwerten kann und die beim Krafttraining eine optimale Ergänzung zum Speiseplan sind.
Eiweiße fördern den Zellaufbau, liefern wichtige Enzyme und verbessern den Sauerstofftransport. Fitnessfans, die auf eiweißreiche Ernährung achten, gleichzeitig die Fettzufuhr reduzieren und regelmäßig trainieren, können sich schon bald über gestählte Muskeln freuen.
Quelle: http://www.fitnessgurus.de/muskelaufbau-durch-eiweissreiche-ernaehrung/
